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凉拌黄花菜的做法步骤

1.材料：黄花菜适量 辣椒2个 大蒜3瓣 生姜1小块

2..烧开水倒入黄花菜，焯水捞起。

3..大蒜生姜剁碎装入碗里。

4..倒入盐巴味精搅拌均匀。

5..倒入酸醋搅拌均匀。

6..倒入调和油再次搅拌均匀趁热倒入黄花菜里搅拌这样才入味。

小窍门&温馨提示

依然叨叨：

黄花菜一定要焯熟，去掉多余的棒棒就是比较硬的那个梗。焯水以后立即捞起不然谁会变黑影响菜色。